魯啦啦&黛西 ‧ 一家笑嘻嘻

周日的午間時分。老爺跟小叔一人一台車在路上晃著要去哪裡吃飯。我忽然好懷念中壢的碗豆粉，小叔說：那我報你們一家沒那麼遠，但差不多道地的雲南菜。
聽名字就知道是專賣雲南菜的餐廳。入內裝潢跟擺設很有東南亞的感覺，我去新加坡時卡洛琳帶我去的肉骨茶店也是一樣的桌椅跟色調。

這一條鼎鼎大名的南洋觀光美食街，印象中是從緬甸的美食開始的。現在好像泰國菜、雲南菜、緬甸菜都沒有分得那麼清楚了，就來個南洋統稱之唄。每年還要在這裡辦個潑水節來應應景，完全不讓聖誕節、萬聖節這一路西方節日專美於前。

趴肉巴巴絲。巴巴絲應該可以說是窄版的河粉，雲南菜很多這類用米作成的主食。趴肉不知道是不是碎肉的意思，不過上面那一坨醬倒是道地的雲南豆腐乳，有種走在忠貞菜市場的味道跑出來。

牛粑呼米線，講白話就是清湯牛雜粗米粉。

碗豆粉。有幾樣東西老爺要我試著做做看我會搖頭如中羊癲瘋的，碗豆粉就是其一。這玩意兒做起來超麻煩的，乾豆子拿來泡，泡完之後磨，磨完之後，再用紗布過濾，留下豌豆漿水，入鍋煮製，冷卻後即凝固成豌豆粉……。做起來十分費工耗時，卻也是道道地地的一道雲南美食。這碗豆粉都得每天現作現吃，不能放冰箱，也不經擺。所以有賣的店家就知道都是純手工泡製的。 吃起來口感 Q Q 滑滑的，醬汁、香菜、芝麻、碎花生、紅蔥…店家如果有手工辣椒再來上一點，那就更是爽口好吃到不行～

一樣的東西，加熱之後就變成稀豆粉。以前吃過的稀豆粉，都是若有似無，有點像麵茶那一路的路線。口感濃稠，與涼食的豌豆粉截然不同。這裡的稀豆粉中間還加上少量的麵條還是巴巴絲的東西，比較沒有那麼虛無飄渺。

小朋友園遊會的日子。園遊會之後MASON 要去同學家討論功課（其實玩的成份比較大吧）。咱兩老只好帶著還會跟著我們跑的IVAN去吃西餐去。
老爺說這家是文山地區頗有盛名的餐廳咧。聽名字就覺得是賣德國菜跟義大利菜的。

菜單上有德式的香腸組合之類的，覺得咱三人應該沒那麼夠力，還是乖乖點套餐就好。
濃湯跟麵包。這麵包烤得頗軟，跟我印象中的德國麵包不一樣。

凱撒沙拉。頗好味，料也很多，但長相也跟一般只有蘿美生菜跟麵包丁的很不一樣。上面紫色的不知道是哪一路的芽菜，還有雞蛋沙拉、培根丁、生菜也是一般的西生菜……不過還是好吃！

主菜之一 -- 烏魚子墨魚麵。

主菜之二 -- 小羊排。帶有迷迭香味的羊排頗為軟嫩多汁。後面那一坨紫色的應是芋頭地瓜的薯泥，IVAN有點被顏色嚇到，一直躲避吃這一坨薯泥。

兩個人的早餐時間。老爺今兒突發奇想忽然想吃豬肝麵。上網孤狗了一下，一大早是有開門營業的。不一會兒咻一下就到了。
1993 年黛西在這附近上班時，就被公司同事大姐帶來這裡吃麵，來到這裡就喚起舊時的回憶了。

標準的小巷中的美食。雖然喚作「豬肝麵」，不過黛西來這裡都會點乾麵加豬肝湯。
以前有賣蚵仔湯，現在改成賣丸仔湯了。

旁邊的大叔手沒停過，一直在竹製的「切仔」裡面裝麵跟豆芽菜。黛西印象中每次只要是中午來，旁邊的大水桶裡面總是裝得滿滿疊得高高的「切仔」。顯然生意非常非常的好。用高朋滿座都不能形容的程度。

同樣的這家豬肝麵，在中崙附近跟頂好市場後面，好像都有分店。各分店也都還挺道地的。不過我們還是比較喜歡來這一家店。

拌了麻醬跟油蔥酥的乾麵，滋味十分香濃。還要加上店裡的辣高麗菜，才是絕配！
豬肝湯看起來粉粉的不上相，不過卻是少數口感滑嫩、吃得出豬肝美味的一碗湯。

周末午後一家人宅在家裡。老爺說等到下午晚一點再出門去賞桐去省得人擠人。
到了四點多三催四請終於大家出得了門了，其實山頂上人還頗不少咧。（老爺忍不住又開始搖擺自己的高瞻遠囑……）

新山山腳下的夢湖。好夢幻又詩情畫意的名字的一座湖。其實是一座私人擁有的湖泊咧。（好難想像怎麼會有人家裡有湖的呀？？）
碧綠的湖水，可以看到湖邊遊客如織。

湖邊有盪鞦韆咧，不過告示牌叫我們只能作作樣子拍照用。應該是用力一盪就會甩到湖裡面去，降子還滿麻煩的。

湖面有青山的倒影。這裡也是台灣原生種蓋斑鬥魚的棲息地。探頭一望就可以看見很多魚影。

附近走路一分鐘的地方還有個桐花小徑。這邊應該花況還沒到大開，遊客還不算多。

帶MASON去考私校的日子，測驗他在校努力的成績如何，我們兩老帶著IVAN在附近晃來晃去有點小無聊。
好不容易考完了，我問辛苦應試的MASON是否想吃海鮮+騎腳踏車遊丟丟銅（黛西其實是最想去的人），還是想吃豬腳然後附近走走。阿宅MASON一心想早點回家抱小說，當然挑省事的作。
拎著小孩來到基隆市中心的林家原汁豬腳。老闆正對著精挑細選的豬腳端詳。

主食只有麵線、白飯；魯肉飯三種。菜更是只有大中小的青菜，還有骨（豬蹄）或肉（蹄膀）兩種不同部位的豬腳可以選。相當不花時間跟客人拐彎抹角的菜單。

非常不囉嗦的燙青菜，只有空心菜一味。入口才知這菜是有挑過的，都只有嫩葉。麵線不是白白的那一路線，是紅色蚵仔麵線那一種，調味有古早味。

黃澄澄的豬腳&湯。其實越簡單的菜越顯得出老師傅的講究。首先是豬腳一看就十分乾淨，沒有多餘礙眼的雜毛，可見其準備工夫頗為考究。這湯完全原汁原味，沒有用像蔥啊花椒等這一類強烈的辛香料來壓味，顯然用料相當新鮮。而且由於熬煮豬腳時區分部位燉煮，因此不論是點肉的，還是愛啃骨頭的，點哪個部位吃起來口感都恰到好處很軟嫩，也可以想像老闆對火候控制的功力。

吃完豬腳黛西已經飽到快要睡著了，豈知巷口還看到有賣營養三明治的。老饕大胃王MASON 豈會放過大啖的機會。

說要去上海小館已經好一陣子了。好幾回都是預定好了又臨時取消。今天中午在家裡吃午餐，小叔突然說：好想吃上海小館ㄛ～
擇日不如撞日，今晚就成行。
在永和的小巷弄裡的上海小館，聽講也是不少老饕經常拜訪的小店。

來之前在路上孤狗了一些菜，一來就往招牌菜點囉。
腐乳肉加荷葉包。這腐乳肉跟蔡萬興的很像，濃郁甜美，但是更軟爛一點，筷子完全無法夾起來。荷葉包又薄又嫩，讓食客不會一個包下肚馬上就飽翻過去。

夫妻肺片跟醃雞雙拼。兩極化評價的兩道菜。
大夥兒一致認定夫妻肺片很好味，肉片跟肚片嚼勁恰到好處，調味有些麻有些辣，讓人想要一口接一口。
這個雞肉不是醉雞也不是鹽水雞，既很普通又有一點肉腥味……拍寫我們有點太挑剔嗎？純屬個人觀感囉。

蔥開煨麵。銀翼的蔥開煨麵是焦蔥，所以香氣比較足，銀翼的湯也比較濃，當然麵條相對也就更軟爛一點。這裡的煨麵算是清爽版的吧。

黛西某一天說要搭高鐵到嘉義去出差。聞言的老爺我想說那就陪著她去，順便來去蓋章。很短的時間內就決定要來一趟限時狂奔。
搭高鐵到了嘉義之後，就去取租好的車子。還在研究地圖咧，就看到地圖上有很有趣的地名--三腳貓。

把黛西送去忙之後，我一個人到處在找章蓋，順便到處邊走邊玩。開著開著來到竹崎親水公園。這裡跟其它台灣很多公園一樣都有擺放火車頭，不過這個SL32的蒸氣火車車頭不是糖鐵，是阿里山林鐵來的。

鄉下的生活步調很慢，大部份地方空空蕩蕩的，只有市區賣菜的地方人潮比較多一點。這邊的7-eleven 跟台北也很不同，邊蓋章還可以遇到有社區居民晃進來找小7的店長「簽牌」。

木造的竹崎火車站，這裡是阿里山林鐵登山段的起點，要上山的列車開到這裡要將火車頭位置更換，由前拉改為後推，把原來平地段的18噸級車頭改成登山段的28噸級車頭，所以也有三角線用來讓機車頭轉向之用。

古色古香的售票口。

鏡頭的盡頭就是三角線。

這次來到中彰亂亂走，除了扇形車庫之外，另一個重點就是鹿港。尤其是費時修復的龍山寺，是黛西嚮往已久要來拍攝的景點。
咱們昨晚投宿的鹿港立德附近就有這樣的穀倉，牛眼窗是個特色，可惜修建得不錯卻沒有開放參觀，有點變成蚊子穀倉了。希望這只是因為今天星期一的緣故。

鹿港車站。日治中期，鹿港有二條兼辦客運的糖業鐵路，一條通往現在的彰化市，另一條則通往溪湖鎮的溪湖糖廠，日治時期，由於這兩條糖鐵分屬於不同的製糖會社，所以有各自的車站，現今看到的重建後的台糖車站是要往彰化市的糖鐵。

很夠意思的擺了一台台糖小火車來應應景。這是從岸內糖廠調來的車頭。

到了鹿港要看古蹟也要顧肚皮，秉持著「邊玩邊吃‧邊吃邊玩」的精神就對了！
這是龍山魷魚肉羮。湯頭很鮮美，羮也很好吃。上面還有一種感覺類似魚酥的炸五花肉（也像炸紅燒肉炸過頭一樣）的東西很特殊。吃完出來才看到原來炸五花肉時的副產品那個麵糊屑屑炸得金黃酥脆一大鍋可以自己拿來加在羹上面。

走著走著來到龍山寺。
台灣有好多個龍山寺，有淡水龍山寺、萬華龍山寺、鹿港龍山寺、台南龍山寺、鳳山龍山寺，顯然它們都是從同一座龍山寺分香來的寺廟。

一夜好眠，醒過來之後早早拎了小孩出門去。
台中來了好多次，不過倒是很少認真來拍台中車站。帝國式的建築物佇立在台中街頭，跟東京車站的味道一模一樣。（東京車站周邊也是四通八達的，月台也是多得不得了，人家就不見得一定要把好端端的車站打掉。不太能理解同一時期的建物，我們就無法把台北＆高雄的老火車站留下來…想起來我就有氣）

照完了古色古香的台中火車站，肚子咕嚕咕嚕叫了。網路上大家說這家早餐好吃呢！

七手八腳亂點了一堆。

脆餅土司。果然餅有脆。

培根蛋堡，看得出來麵包有再烤過。

可頌牛肉蛋。可頌有一點燒餅的FU。