魯啦啦&黛西 ‧ 一家笑嘻嘻

帶MASON去考私校的日子，測驗他在校努力的成績如何，我們兩老帶著IVAN在附近晃來晃去有點小無聊。
好不容易考完了，我問辛苦應試的MASON是否想吃海鮮+騎腳踏車遊丟丟銅（黛西其實是最想去的人），還是想吃豬腳然後附近走走。阿宅MASON一心想早點回家抱小說，當然挑省事的作。
拎著小孩來到基隆市中心的林家原汁豬腳。老闆正對著精挑細選的豬腳端詳。

主食只有麵線、白飯；魯肉飯三種。菜更是只有大中小的青菜，還有骨（豬蹄）或肉（蹄膀）兩種不同部位的豬腳可以選。相當不花時間跟客人拐彎抹角的菜單。

非常不囉嗦的燙青菜，只有空心菜一味。入口才知這菜是有挑過的，都只有嫩葉。麵線不是白白的那一路線，是紅色蚵仔麵線那一種，調味有古早味。

黃澄澄的豬腳&湯。其實越簡單的菜越顯得出老師傅的講究。首先是豬腳一看就十分乾淨，沒有多餘礙眼的雜毛，可見其準備工夫頗為考究。這湯完全原汁原味，沒有用像蔥啊花椒等這一類強烈的辛香料來壓味，顯然用料相當新鮮。而且由於熬煮豬腳時區分部位燉煮，因此不論是點肉的，還是愛啃骨頭的，點哪個部位吃起來口感都恰到好處很軟嫩，也可以想像老闆對火候控制的功力。

吃完豬腳黛西已經飽到快要睡著了，豈知巷口還看到有賣營養三明治的。老饕大胃王MASON 豈會放過大啖的機會。

發明營養三明治的人真的是個天才，用甜甜圈的麵團沾上麵包粉，現炸就變成很好吃的麵包。加上美乃滋、滷蛋、蕃茄、小黃瓜、和厚厚的火腿，看似平凡無奇的食材，不過組合起來就變得很好吃。小孩才有本錢吃這麼RICH的東西，我用看的就好。
聽講廟口的營養三明治已經搞到要發號碼牌，跟鼎泰豐已經快要可以等量齊觀了。這也是一種台灣的夜市奇蹟。

飯畢帶小孩來到獅球嶺隧道。這條獅球嶺隧道意義非凡，是台灣第一條鐵路隧道，也是台灣地區唯一的清代鐵路隧道。
獅球嶺隧道的北口擠身在公寓跟社區中間，對應前面說的歷史背景，其實有點小突兀。獅球嶺隧道總共使用不到十年，因為路線不良，坡度過陡，所以又另闢竹子嶺隧道，獅球嶺隧道因而遭到廢棄。也因為如此，獅球嶺隧道反而幸運地保留下來。
獅球嶺的隧道口看得出來經過修建與整理，隧道前步道也有一些相關蒸汽火車（騰雲號…現在在新公園裡面）的圖文照片。不過義工很熱心的告訴我們，因為隧道內年久失修，因此已經封閉不再開放通行參觀，以維遊客的安全。來到這裡卻不得進去隧道的我，不死心的一直死纏爛打追著義工問說有劉銘傳題字的南口在哪裡，從哪邊可以繞過去才可以看得到......（南口在軍事管制區裡面，沒有開放）其實我只是很想要拍下南口劉銘傳題額的「曠宇天開」，用照片紀錄這一段歷史。這裡可以看到TONY之前去拜訪獅球嶺隧道的舊照片。

獅球嶺隧道工程，全長短短的235公尺，但費時30個月才鑿通，可見這邊地質之複雜。最近在讀「百年台灣鐵道」，書中提到施工當時的工匠多為兵工，工程師則為英國、德國專業人士。兩邊沒有共識基礎，一整個雞同鴨講。施工時為了省時，更是由南北兩端向中間挖，挖到後來才發現有明顯的高度落差（不可思議的施工品質），只好將地面往下挖來彌補落差。從隧道北端就可以明顯看到好幾公尺的落差。

孩子們沒有像我一樣對火車有莫名的情感，也不理解在這麼一個山洞裡面，有什麼好看的，可以讓馬麻在這裡呆了這麼久還不想走。兩個人在門口猜拳玩起遊戲起來。沒得進隧道參觀一償心願的我，只好抱著遺憾的心情，慢慢期待重新開放參觀的那一天。