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奉天承運 女王詔曰 為免解甲歸田後的lulala生活過於平淡,今日日昇起特令lulala為本網誌總主筆,欽此。

為配合黛西總督府組織架構建制更為完整。我們來到「內埔庄役場」,也就是現在的后里區公所,與新化街役場號稱台灣目前保存最好的日治時期地方官署。

公家機關建築物當中很難得還保有日式風格的官署未拆,日治時期它是文庫。時序轉變至今成為圖書館。持續使用就是活化最好的方式。

歷經了台中大地震及921大地震,它依然昂首矗立在那,簡單的拱型門、窗,沒有其它繁複的裝飾,古典味油然而生。牆面為因應國防需要而採用了十三溝面磚。

豬血財覓食。2間店開在附近相傳是兄弟所經營,這次嚐嚐巷子內這家味道如何? (不會吧!才0630時已經在收垃圾了)

豬血湯湯底以豬高湯為基底,與一般沙茶調味為主的流路多了股濃郁味,四角油豆腐夾雜其中到是未曾見過的搭配方式。中南部地區麵食似乎都一定要加上那紅紅的醬汁。(不懂)

國道上撇見拖板車載著2輛裝甲兵車,趕緊把2小叫起來瞧。

柳營義士路太康綠色隧道。相傳日治時期這是條軍路,為免美軍轟炸責令當地民眾每戶需種5棵樹,全長4千多公尺共有700多棵芒果樹,緩慢行駛蒼翠的綠蔭間,涼風襲人,十分優閒。

小腳腿羊肉聽說非常有名,尤其是羊五花肉限量供應,為免向隅特配合9點開門時間抵達,電話詢問下羊肉尚未送抵,殘念。

老牛的家。牛辛苦了一輩子到最後依然成為盤中飧,這裡是耕牛老邁之後的頤養天年處所,共收容6頭牛。

「離苦」。靈鷲山心道法師在它進入屠宰場之前發動勸募將它從鬼門關前救了回來,同行還有一頭喚做「得樂」,都辦過皈依儀式。(今天了解到不是牛都喜歡泡在水中而且不可站在牛後方,志工為離苦刷洗身軀時見牠不斷以左腳後踢,若中那一腳五臟六腑俱裂。)

初見離苦納悶身形如此嬌小,原來嘴巴很挑,牧草送到嘴邊理都不理,真不賞臉。

台南三崁店神社(糖廠)。這兒已荒廢20年之久正因如此自然生成為台灣西部少見的次生林,當中棲息著約3000隻的諸羅樹蛙(1995年始命名),而且是曾文溪以南首次發現,所以相較於其他永康地區這裡顯得較為原始,神社保存也堪稱完整(最近有外勞在本殿上烤肉所以拉起了封鎖線。

玉垣上刻著奉獻者姓名清晰可見。

黛西鐵道部補張台南驛的照片,可否將那礙眼的電子鐘移開 (後面藏有初建時的大時鐘)。

時近中午,就由府前街開始這次旅行的重頭戲 -- 吃!
這間店有30多年的歷史,也難怪敢自稱為專家。

新鮮刻花魷魚稍稍川燙後便起鍋,沾著店家自製的調味米醬,味道多重卻不顯衝突,天氣熱嚐起來格外清爽。

鱔魚炒麵及花枝炒麵。價格相同主料卻差很多,炸過的意麵吸滿了湯汁酸甜夾雜其中不覺油膩,鱔魚爽脆 (料再多些更好)、花枝鮮度滿分。

隔2間店又是一間專家,看著料理台前堆著像小山丘般的粽葉就知決非浪得虛名。

月桃葉菜粽。聽說道地的南部粽一定要用月桃葉包,而且是直接用生米及食材用水煮方式將月桃葉特殊香氣融入其中,難怪嚐起來味道不同。花生粉跟香菜葉是好朋友,許多料理都可看到這種組合。

台南合同廳舍。中央高塔是「御大典」所設置 (慶祝天皇登基),後來因為高度夠高適合消防嘹望用才增建旁邊的廳舍。日治時期共有消防詰所、警察會館與錦町派出所等單位共同使用,現在是市定古蹟。(看這模樣應是閒置當中,不過可停消防車起碼不算是蚊子館吧!)看看雲林是怎麼做的。

台南武德殿。這規模應是我們拜訪過規模最宏偉的,現在是忠義國小的禮堂,旁邊就是孔廟。當時這2種風格、用途截然不同的建築物擺在一起不知有無其他用意?

成功泉 (與鄭成功無關)。赴台南神社外苑參拜時洗手用,功能像手洗舍一般。

原台南神社事務所。忠義國小是日治時期台南神社的外苑,當時附近聞人吳汝祥的宅邸為北白川宮能久親王的住宿所,後來染上瘧疾之後也在這病逝。日人統治台灣期間神格化能久親王,將他去過的地方紛紛設置「御遺跡」,後來在這設置台南神社其社格為「官幣中社」(政府管轄)地位僅次於台灣神宮(圓山飯店現址),其重要性由此可見。

台南山林事務所。顧名思義應是培育種苗之類的機構,原屬林務局管轄後移交台南市政府業管,現是文化資產保存處的展覽場地。

上回來台南時間太晚,以致未能遍嚐水仙宮附近的美食,這次大中午就到,沒想到這阿松割包依舊沒開,隔壁青草店的ㄚ嬤說周四休息,可惡!這是第三次了,要嚐那豬舌割包有這麼難嗎?

這整條巷子都是老店,先來杯楊桃湯解渴吧!楊桃這玩意兒真神奇,單吃苦、澀、酸,可是做成楊桃湯後卻是另一種全然不同的味道,充斥著化學加工後的冰品飲料店的台北,現在已很少見到這種全以果肉熬煮的冰品,看看招牌上楊桃湯、鳳梨湯…,不由得真是要給它拍拍手。

金得春捲。看桌上滿滿的料。在台北叫潤餅,不過這沒關係只是因地制宜的叫法。像台中的魯肉飯(喔!李海)上就要有一塊軟嫩、吹彈可破的肥豬肉,台北就只是淋上含肉燥的魯湯,而這樣的做法在台中只能稱魯飯。好吃才是王道啦!

一份2個,2小都沒戰力了所以只買半份由我跟女王獨享。餅皮稍微過油煎過,口感除了韌之外又多了份小小的酥脆感,內餡豐富飽滿,以高麗菜為主加上其他10數種餡料一口咬下口感層次多樣,滿足所有味蕾。

來到台南若要嚐清湯牛肉,阿裕一定是首選,但這次規劃的行程上未經仁德附近,於是就請孤狗大神在附近指引了這家店「永林牛肉湯」。牛肉丸湯。肉質緊實做法不知是不是像食神中的那般(沒爆漿)。

牛肉湯。剛在外頭數了一下這碗湯老闆切了20多片牛肉放在裡面,新鮮牛肉淋上滾燙的湯頭,瞬間粉紅色半生熟的牛肉肌理清楚呈現,呼喊著快來喀我!喔,那是肥膩膩的美國牛肉可比的。台南牛肉,萬歲!

四草大眾廟旁有搭管筏遊紅樹林,平日下午1430時有船班而且僅此一班,到現場後發現觀光客還蠻多的,所以廟方也有加開加班船。

廟方很體貼的提供了斗笠、飲水,2小是第一次帶著玩意兒。

管筏行駛的航道,舊時是私人因經商載運貨物所開鑿的運河,隨著河道慢慢的淤積也失去了原本的功能性,兩旁生長了很多的胎生植物紅樹林,不同樹種也都掛上了樹牌,加上船上有導覽人員解說,所以整趟航程不似走馬看花般的無趣。這真像台灣版的亞馬遜叢林。






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