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連日高溫。
又到了兩人早餐時間,老爺說:今天想吃涼麵,有啥新的建議咧?
我說:待小的我請教魔鬼甄先。
於是乎就來到這個大吉林涼麵。
老爺說:啥?大吉嶺?
ㄘㄟ/~~ 耳背喔。(瞪眼)
位置就在行天宮附近不遠的巷子內。
這種菜單應該是涼麵店最常有的組合。據稱是來自於外省口味的芝麻醬涼麵,加上日本人帶來的味噌湯,居然成了最讚的絕配。
加上炸醬的涼麵,芝麻香、炸醬香兼具,小黃瓜、絞肉、以及豆干丁增加了不少口感。加上一些店家準備的辣油,更有畫龍點睛的功效。麵條算是軟Q路線的,沾裹上不會太過濃稠的醬汁,滑滑溜溜的很好入口。
老爺點的綜合湯。煮蛋的火候很剛好,所以有輕飄飄的雲狀蛋花,也有略帶一點半生的軟嫩口感。這貢丸一吃就知道不是偷工減料的便宜貨,跟黛西媽經常買的老店有類似的口感與滋味。充滿彈性的口感中帶有脆勁,還可以嚐到鮮甜的風味,大口咬起來很過癮。
拿涼麵當早餐是夏天才會有的一種特例,雖然兩個人吃一頓下來稱不上便宜,不過飽足感堪稱第一。
兩個人一起品嘗平民美食,也一直是我日常生活中的小小確幸。
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