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忙了一整個禮拜,Mason也考好試暫告一段落。本想預定海鮮餐廳帶大家嚐秋蟹。
星期五一早打電話:喂~請問周六有位子嗎?
這周六喔。拍寫中午跟晚上全部都滿了咧。(囧)

轉念來去嚐道地的港式美食。
芳造HK潮記港式牛雜,位置離鴨肉扁滿近的。
店面不大的一間小舖子,一走近就可以聞到好香的味道。再聽到這家店老闆娘講廣東話就知道沒有跑錯地方。

鎮店之寶的牛雜&蘿蔔。這兩樣讓我們從香港回來之後就一直念念不忘啊~~
老闆娘用大剪刀剪食材,不時傳來鏗鏘的剪刀聲。好像多了這聲音,食物的美味又提高到另一個層次。(南昌街四神湯也有一樣的鏗鏘韻律為饕客指路)

桌上擺著鮮味露,這也是很道地的調味。另一味辣椒也是傳統港味,老爺想起了樂園牛丸大王那一罐辣椒了。頗為異曲同工。

碗仔翅撈飯。跟台灣的肉羹飯有點類似。這碗仔翅料滿多的。

爆汁蕃茄牛肉麵。湯頭很鮮甜,可以吃出蕃茄、洋蔥跟其它蔬果高湯煮出來的甜美湯頭,甜甜酸酸的,跟牛肉很對味。

綜合牛雜麵。這牛雜不知道加了什麼香料,香氣四逸。上桌前又稍稍撒了一些柴魚,嗅覺上又多了另一種香氣。
這一份牛雜真的滿"雜"的,什麼部位都有,份量也不少,滷得非常入味,微微的辣,可以嚐到牛肚、大腸、豬肺…各別不同的Q彈口感,卻沒有內臟那股特殊的味道,真的是齒頰留香。堪稱今日第一名。

煎釀三寶跟蘿蔔豬皮魚蛋。煎釀三寶上回去香港倒是沒吃到,但的確是標準的港式小食。
這蘿蔔豬皮魚蛋是咖哩味的,也是非常入味。蘿蔔煮得很入味、但口感十足不會過於軟爛,這點就很利害。
港式的咖哩真的很有其獨到之處,好幾次吃了幾樣咖哩的菜色,不管是咖哩魚蛋、咖哩牛雜、咖哩牛尾…每一樣都好好味! 這裡的咖哩也很不賴,也是會豎起大姆指給它一個讚的那一種。

這裡還有凍檸茶也很道地,茶香加上微酸的檸檬芳香,非常清新爽口。尤其今天突然轉熱,來上這麼一杯凍檸茶,真的是很消暑。
芳造HK潮記算是一家頗正宗港味的小店,不會因為店的位置開在台北,調味因此就很在地化。老闆也非常客氣,一直殷勤招呼,這種人與人之間的交流,往往讓食物更加美味,也讓食記的回憶更加深刻。

食畢帶孩子們在西門町小混一下下。周末午後,人潮不是普通的多。西門町一直都是一個很年輕很有活力的據點。

回家路上巧遇王大概開的公車。王大概先生"大概"不知道,早在 2006年 就被我們拿來當作生活中的話題。

不管是人,或是美食。生活中的巧遇總是令人莞爾。
這也是一種很可貴的小確幸。

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    魯啦啦&黛西 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()