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諸事不順的周末,一下子忘記帶鑰匙出門,一下子又沒搭上該搭的車子,浪費了很多時間繞了全台北市一大圈之後,終於可以去晚餐了。

昌吉街在大龍峒的附近,完全不在我們的動線上,每回來都是為了尋美食。
上回來的時候拍的。


用餐時間總是非常多人的昌吉街豬血湯,總要在門前稍待片刻。不過因為轉檯率很高,大約等五至十分鐘就會有位子了。
點了菜之後,先去斟調味料。調味料端回位子之後,菜也來了。上菜速度驚人的快。

今天點了魯肉飯跟麻油拌飯兩種主食。魯肉是條狀的,肥肉比例頗不低,滷汁沒有太多油蔥酥的味道,很香但也很肥腴。
麻油拌飯超級香! 我挾了一小口,就有種這碗飯裡面躲了一大碗麻油雞的感覺。煸過老薑的麻油真不是蓋的。
點了魯豆皮、燙豆芽、跟燙高麗菜。小菜都很清爽可喜。上面都澆了一些滷汁之外,還有滿滿的柴魚片。上桌的時候柴魚還在跳舞哩,表示柴魚很乾燥,因此香氣也特別特別重。

這裡有一件很值得其它類似的小店仿照的事,就是點菜時會拿到一張電腦打出來的單子,給顧客收執。出菜的時候也會有一張單子,讓兩方都可以對照一下,確認無誤。

鎮店之寶的豬血湯來了。這湯頭非常濃醇,豬血異常滑嫩。沾了韭菜、辣椒的醬汁,或是蒜泥醬油膏,兩種都跟豬血很對味。看起來很油的一碗湯,但喝起來卻不油。令人久久難忘的一碗湯。

傳統市區的傳統美味,就是我們的心靈食物。
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