台南州知事官邸。
知事的宿舍。當有日本皇族來臺時，偶爾也會將該建築做為「御泊所」供皇族居住。日本大正十二年，裕仁皇太子在他4月17日到27日的遊台期間中，便在4月20日晚上於此處居住。(前篇的鶯料理當時就被指定供應皇太子的餐食)
整體建築看來很典雅清幽，綠地紅磚與藍天，建構出屬於台南的懷舊氛圍。
剎時間我以為自己到了歐洲。
長廊上微風徐徐，這麼熱的天氣有這樣的長廊可以有涼風襲人好不愜意。
拱圈。長廊。光影。
這裡的一樓是西餐廳，聽說也常舉辦音樂會。
看起來是個古蹟活化的好例子。
晚餐帶孩子們來到魚壽司。雖然是市場裡的庶民美食，但是卻讓我跟老爺一試成主顧。
基本上是沒有菜單的，因為每天的魚貨不同所有就沒有制式菜單。
點餐方式跟在海產店的方式一樣，看冰櫃裡有什麼就點什麼，牆上也有貼菜單，再不然就請老闆娘介紹。
Q彈的生魚片。位於市場裡的魚壽司竟然有這麼好吃的生魚片，完全是店面的水準。新鮮度好的沒話說。
老闆娘說這是沙腸仔，也就是大家比較知道的沙鮻。
河豚魚皮涼拌。清爽微酸的調味加上薑泥，完全沒有魚腥味，為酷暑的晚餐增添了許多涼意。
炙燒比目魚。真的是入口即化，孩子們讚不絕口的一品。
烤牛肉串。簡單的牛肉烤得恰到好處，調味略帶點甜味，肉質軟嫩可口，老爺驚呼: 怎麼每樣都這麼好吃阿!!!
培根干貝。外層的培根增加了干貝的香氣及口感，內層的干貝沒有烤到全熟，更增加了甘甜。
海膽壽司。大海的味道在口裡化開來。極致的奢華卻是市場的價位。
綜合沙拉。什麼都有的沙拉，顏色配得好美。大蝦、章魚、魚卵、秋葵、馬鈴薯沙拉、蘆筍、小黃瓜，簡單又豐富。
明太子雞翅，雞肉裡包著飽滿的明太子，加上燒烤的香氣，令人口水直流。
炙燒鮭魚肚握壽司。
冷冷的醋飯上放了肥嫩的鮭魚肚，外層用大火炙燒增添香氣，鮭魚卻還是半熟。炙燒減去了油膩感，卻沒有減去鮭魚度的油脂香。微溫香氣加上鮮嫩的鮭魚肚，叫人只想大口把它吞下。
雖然是在市場裡，沒有優美的用餐環境，但魚貨新鮮，料理的水準完全不輸高級餐廳，魚壽司就是令人如此印象深刻的庶民美食。
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