今早出門經過1881又去晃了一下，發現昨天的消防車是有梗的。
英國國徽。中心圖案為一枚盾徽，盾面上兩組三隻金獅象徵英格蘭，紅獅象徵蘇格蘭，豎琴象徵愛爾蘭。兩側是代表英格蘭的獅子和代表蘇格蘭的獨角獸。盾徽周圍的圈飾用古法語寫著「Honi soit qui mal y pense」「惡有惡報」，下端飾帶上的法文是「Dieu et mon droit」「我權天授」。
這是今天的交通工具(還沒醒!)
這艘郵輪好大，麗星郵輪停在旁只像是個小朋友。昨晚在碼頭旁看到陣容龐大的荷蘭公媽團登小輪遊港，應該就是搭這艘來的吧!團員起碼都70歲以上，杵著拐杖或拿著助行器比比皆是，但還是要玩，真是感動。趁還能動時盡情的玩吧!
今天先到天星碼頭搭乘天星小輪過港去中環覓食。天氣霧濛濛的感覺可能會下雨，維多利亞港的海水好綠，海面上很乾淨沒有垃圾，一早是有人來撈過嗎?
中環是香港的政經中心，每天熙來攘往的人群、車輛無法計數，這貼心的穿越天橋就像是人行的高速公路，在每個路口都設有交流道可讓人就近下橋，且上下橋都設有電扶梯，不僅節省時間，也讓人有好心情及體力迎接一天的挑戰。
在台北走路也算快的我們，到了香港走路速度完全不能跟本地人比。尤其是在上班時間，大夥趕路的速度真不是蓋的。我們真的有領教到大都會生活特有的快節奏感。
Apple香港總部直接橫跨在馬路上，地鐵、人行天橋都可直接到達，二層樓大面積的透明帷幕玻璃不似商品售價般難以親近。不過，上班時挖個鼻孔、搓個腳，都會被看得很清楚。
這2天發現交通號誌對香港人而言完全只有參考的作用，任何路段想過就過，這對台灣來的我們很快就適應。
行駛中會發出叮叮作響的鐘聲所以有著叮叮車的可愛暱稱。這是全世界唯一碩果僅存仍在營運的雙層電車，1904年啟用以來已有100多年的歷史，但是它的票價非常友善，不管坐多遠單一票價只要2.3元，比台北市的公車還便宜。
看什麼看四眼仔，再看打爆你眼鏡。
上環文華里印章街。短短數十公尺街道分布著N家印章店，同性質的商家聚集在同一個街角，在這進步的大城市中已經不容易見到了。
上環生記粥品專家。除賣粥外還另賣清湯牛腩麵，好幾位香港美食家都非常推崇這家店。
時間有點早，麵食類只有公仔麵(出前一丁)。看這菜單難怪膽敢自稱是專家，這麼多粥品吃一天也吃不完吧!
粥底的湯水是用乾瑤柱、瘦肉、豬骨放在鐵籠內沉入鍋底熬煮，煲成渣之後倒掉，再放入大米猛火狂煲1個多小時，待米粒開花後轉文火再煲四小時，才有這靓粥。店家還會視季節調整粥的稀稠度。
豬及第粥。超級燙口，大海碗內有粉腸、肝連、巴掌大的胗、最厲害是那叫做”油潤”部位的豬肝，又大又厚，嚼在嘴裡細嫩鮮美，真是絕品。旁邊那一小碗蔥薑豉油是做為蘸料之用，蔥薑也可拌入粥內攪和著吃。
魚餅，這算小菜。
上環樓梯街。全長350公尺長的樓梯道路，也是港劇及電影常取景的地方。
這附近的公廁樣式雖老舊，但都有一項特點那就是--乾淨。本以為公廁是都市的死角，污穢的溫床，結果完全不是那麼一回事。這幾天下來發現每間公廁都有專人長駐打掃，感覺就像是在這上班。超感動!
上環文武廟。這廟建於1842年主祀文昌君、關聖帝君、包公、城隍爺，考生、文職及警職人員都會來這參拜，另外港人”斬雞頭燒黃紙”發毒誓的儀式也是在這進行。
豬肉行敬送造型很特殊的石獅子。
喬事斬雞頭的公所。
看這廟裡膜拜的香就知香火多旺。我們入廟時剛好工作人員在上盤香，上層較大可燒一個月，下層雖較小但也可燒一週，空間有限所以想要供香的信徒需透過遴選機制取得資格。
上環鄧海滿記。這是蜜餞、乾果專賣店，最有名的就是處理程序繁複的陳皮梅。從梅胚漂洗除鹹到曝曬，再以甘草、陳皮、丁香、桂皮及糖熬煮，等到入味後，再繼續曝曬，這就是傳聞中的九蒸九曬，處理完後在包上數十年不變的藍白包裝紙，有核的是陳皮梅，無核的是嘉應子。
按台灣人的習慣是一定要試吃啦!可是店內未見試吃品，正躊躇不知要買哪樣時，女王鼓起勇氣詢問店員可否試吃，店家回覆說旁邊有牙籤，罐子打開插著直接吃，這試吃法真是太夠意思了。
這裡有好幾種薑片或檸檬皮做的蜜餞，對我們來說真的好特殊。
中環九記牛腩。我們約1210時抵達，門口已經有人在排隊。原來店家1230時才營業，不一會兒就大排長龍，看著店家已就緒並好整以暇坐在店內朝外看，看看你們這些人，林北沒到1230時是絕不營業的。
右手邊巷內人快坐到馬路上的大排檔是勝香園。已有百年歷史，據說當年革命黨4大寇孫中山、楊鶴齡、陳少白、尤烈就是在這密謀反清同創大業。亞洲第1個民主共和國---中華民國就這樣誕生了，所以這家店居功厥偉，好妙!
咖哩牛腩麵、上湯肥牛麵、西洋菜蜜。嚐了一口湯就知這家店為何會大排長龍，而且不乏高級轎車載著主子來用餐，小小的街道擠滿了車子。
這上湯甜美濃厚，讓我們想到阿裕牛肉湯。大概只要是慢火料精細燉的店家，不分地域都會有類似的好味。肥牛口感好爽脆，大概也是選料很精又很新鮮的緣故。咖哩配的是伊麵，跟昨晚的澳門茶餐廳很類似的感覺，咖哩雖然辣但很香，邊吃邊飆汗。配個涼的剛剛好。
香港併桌用餐是常事，剛排隊的人龍，店家也非常有經驗全部安排入座，但不消一會兒，店外又大排長龍。
九記牛腩若是以一般食量來吃算有點偏小碗，剛剛併桌的男生兩個人分三碗，一面碎念說: 一碗太少，兩碗又太多……
我們則是因為要去附近找甜品，所以小碗一點算是正合我意。
中環玉葉甜品。相傳是近百年的攤子，現由第4代經營，以港式糖水出名，是香港唯一賣甜品領有大排擋執照的店家。綠色的鐵皮攤很有特色。
香草綠豆沙、芝麻糊。香草綠豆沙不是香草冰淇淋那一種香草，有個特殊的香氣。豆粒感很少，很綿密，口感真的很讚。冰冰涼涼的很消大中午的暑氣。
芝麻糊有個南北杏的味道，雖然喝起來沒有很濃稠，但擺了十秒左右表面就會結一層薄膜，表示湯頭還是濃。
桌子擺在斜度很大的巷道裡，邊擔心會溢出來邊趕緊吃。
上環摩羅上街。專賣骨董工藝品，舊時這些東西都來路不明，甚至有些是贓貨，港人稱為老鼠貨，而稱蹲在一旁挑貨的客人為貓，像是貓捉老鼠一般，所以這條街又叫貓街。
由左唸或由右念才對呢? 攏林木。(好像在罵人的感覺)
毛主席萬歲。
這家店吸引我們駐足好久。以前應該是間鐵工廠現在轉型做門鎖。很有復古的美感。
好想買兩個回家，但是不知道要拿來幹麻。後面的阿伯發現我們在偷拍了。
中環公利真料竹蔗水。1948年就在原址開店至今，附近是充滿異國風情的蘭桂坊，但這家老店生意依舊非常好，應是產品就像店招上所寫的”真料”吧，所以長時間以來依舊獲得港人的青睞。店內的甘蔗顏色跟台灣的不一樣，心想應該是烤過的，向老闆詢問，果然沒錯。大概是因為烤過的關係，覺得這甘蔗汁也特別濃。
小時候，西門町就有很多老伯伯推著漆著白漆的手推車沿街叫賣甘蔗汁，鄰居婆婆偶而也會生一盆炭火烤甘蔗，據說可以預防感冒，這樣的場景，上了國中之後就再也沒看見了。
香港隨處都可以看見名車，探監都開maserati。
中環會督府。1848年落成，現在是香港聖公會大主教辦事處。
中環都爹利街煤氣燈。原本將進入博物館保存的煤氣燈，在輿論壓力之下，最後仍保留在原地，且由煤氣公司負責提供點燈的煤氣。早期是由手工操作，現時則改為自動控制，每天下午18時至隔天早上6時自動亮燈，氣氛浪漫，這樣的百年煤氣燈在香港僅存4支。
都爹利街也滿常入電影場景的，街旁還有一家有六零年代風味的Starbucks，很有味道。去的時候剛好有人在拍婚紗，不好意思拍照嚕。
來到灣仔，想到水餃了吧。(笑) 灣仔比起來就很有庶民氣息。也更可以切入當地生活。
舊灣仔郵局。香港最有歷史的郵局。前面的路就是大名鼎鼎的「皇后大道東」。
藍屋。現在是一級歷史建築。戰前原來是醫院。當時在油漆外牆時只剩下藍色的油漆，所以就整棟漆成藍色。
是很有歷史感的一幢建築物。聽說也是香港僅存的少數有露台的唐樓。旁邊那棟八成叫做黃屋。地圖上還有綠屋咧。
原屋主開的是跌打損傷的醫館，還教授少林洪拳也。
很有歷史感的場景。
以菠蘿油跟凍奶茶聞名的金鳳茶餐廳。菜單密密麻麻的目不暇給，還好我們很清楚要點啥，要不然應該會三心兩意拿不定主意。
菠蘿油、凍奶茶、和右邊的雞批(pie)，這算黃金三角。
溫熱的菠蘿包夾著冰冷微鹹的奶油，奶油將融不融的口感，混著很軟Q的麵包，以及很酥脆的菠蘿皮 (一吃就一直掉)，很有層次的口感。
這裡的奶茶很濃醇也不太甜，聽講是前一天特地冰起來不另外加冰塊的，難怪濃得很有誠意。
雞批的內餡是白醬口味的，也是新鮮出爐熱呼呼很酥脆的外皮。也是人氣小點。
吃過點心上太平山去。
這次出門前就把所有的票券都處理好了也是個方便，來了就直接排隊等上車就好。
這纜車直上直下，已經有百多年歷史囉。太平山纜車也是香港第一個運作的大眾交通工具。
世界三大夜景(很像在講三大男高音的口氣)之一的太平山夜景。(另兩大是北海道函館跟義大利拿波里)。這算是觀光客到香港必遊的景點吧。
搭纜車到山頂出站之後，就不斷有電扶梯誘使遊客上樓，等到一直搭到頂樓的倒數第二層樓時，才發現觀景台是需要另外付費的，感覺不是太好。
山上風好大，入秋了更是增添涼意，應該比平地少個3~5度吧。還好後來發現另一棟樓的樓頂一樣有觀景台，而且高度、角度也不算太差，雖然夾著一些油煙味，但香港的夜景真的很美，雖然今天天氣沒有很捧場霧茫茫的，但還是有不虛此行的感覺。
來個到此一遊吧。
下山來，中環的街道高樓林立。這應該是在銀行街附近。
如同長劍外型的是中銀大樓，出自大師貝聿銘之手。設計概念是來自於節節高昇的竹子，不過因為外型像劍，而且又在總督府附近，聽說風水沒有很好的樣子，聽聽就算嚕。
前法國外方傳道會大樓。建於一九一七年的古典風格紅磚建築。去搭纜車的路上看到它時屋頂上還有升紫荊花旗跟五星旗，圓頂的是個小教堂。現在是香港終審法院。
今天的晚餐是中環的翠華餐廳。這幾天下來在香港街頭看到最多的店家有三個: 周大福(金飾店 -- 疑心都是賣阿陸的)、卓悅(跟莎莎類似的美妝店)、另一個就是翠華。(三家都是連鎖店)
中環這家翠華是旗艦店，24小時營業的。瞧那霓虹燈直逼對面的鏞記。
門口剛好有一群女中學生，這幾天看到好多次這種藍色長衫(旗袍)的女中學生，總會引我們的目光多看幾眼。後來查了一下，香港有好幾家學校的制服都是這種藍色的長衫，其中更有一兩家學校一百年來沒有改過制服，好酷! 女孩子穿這種傳統的藍色長衫感覺上就多了幾分沉靜的書卷氣，不知道台灣為什麼沒有學校這樣設計制服。
閒話少說，吃飯了。
至潮魚蛋片頭河。這應該是店內的招牌。魚蛋的口感頗像脆丸，湯頭很有魚味。餓了的我們拼命埋頭苦幹。
豬扒包。麵包酥脆，豬扒也很軟嫩不柴。以上兩樣都是這次旅遊的組合裡面額外贈送的餐券可以點的項目。
鏡頭外還點了一個沙嗲牛筋腩時蔬。牛肉很大塊，芥藍也不錯。可惜上桌就不夠燙，吃了一半就變冷了。大扣分!
既然來到鏞記對面，沒走進去給它拜訪一下就太對不起自己了吧。
來之前就查好外帶比較方便，咱們就從大門大搖大擺晃進去，順便參觀一下食客都在吃啥。
外帶部就在大門的左邊，服務人員相當的客氣。我們點好了之後就在旁邊稍等一下。牆壁上掛滿地臘味、火腿好美味啊~ 看得我們口水直流。以前台灣進關沒有管那麼嚴的時候，聽講很多人還打包鏞記的真空包燒鵝回來咧。
打包回飯店打開來享用今天的宵夜。
外賣鵝腿125元(今晚鵝腿賣完了)，1/4隻150元，真的不便宜。不過也真的非常好吃。皮脆肉嫩不說，一咬下去鵝油就散佈在嘴裡，即使不是現點現吃有點微溫也不覺得膩。
梅醬很爽口酸酸甜甜的。上面那一小瓶不知名的醬汁，回來之後查孤狗才知道是要淋在燒鵝上的汁。不過這燒鵝太美味了，即使不沾醬也還是極度美味。燒鵝雖然很夠味，但也會不鹹或太膩，不會吃完就想找茶喝解膩的感覺，難怪鏞記可以馳名中外，連續幾年得到米其林的肯定。果然還是貴得有道理啊!
這一天下來，吃得心滿意足，也走得腰酸背痛。不過這就是咱們邊吃邊玩，邊玩邊吃的最高宗旨。明早要來去拜訪香港數一數二老資格又很有名的茶樓。吃得太好會得三高?? 管它的。回去再說唄。
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