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兩個人的早餐時間。老爺今兒突發奇想忽然想吃豬肝麵。上網孤狗了一下,一大早是有開門營業的。不一會兒咻一下就到了。
1993 年黛西在這附近上班時,就被公司同事大姐帶來這裡吃麵,來到這裡就喚起舊時的回憶了。

標準的小巷中的美食。雖然喚作「豬肝麵」,不過黛西來這裡都會點乾麵加豬肝湯。
以前有賣蚵仔湯,現在改成賣丸仔湯了。

旁邊的大叔手沒停過,一直在竹製的「切仔」裡面裝麵跟豆芽菜。黛西印象中每次只要是中午來,旁邊的大水桶裡面總是裝得滿滿疊得高高的「切仔」。顯然生意非常非常的好。用高朋滿座都不能形容的程度。

同樣的這家豬肝麵,在中崙附近跟頂好市場後面,好像都有分店。各分店也都還挺道地的。不過我們還是比較喜歡來這一家店。

拌了麻醬跟油蔥酥的乾麵,滋味十分香濃。還要加上店裡的辣高麗菜,才是絕配!
豬肝湯看起來粉粉的不上相,不過卻是少數口感滑嫩、吃得出豬肝美味的一碗湯。
老爺點了個舌肉湯,舌肉就是切得很整齊的嘴邊肉。看起來也是經過店家精挑細選的。這碗湯看起來清爽多了。說也奇怪,只是主料不同,不過嚐起來跟豬肝湯就完全兩樣滋味。

今天剛好一路一直在忙,等到拜訪過新客戶,回到公司後又滾了好幾圈之後,這才忽然感覺有點小餓。一看!已經下午四點鐘了。
大家說「早餐吃得好」果然一點也不錯咧。

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