本小姐身體微恙的週末，早早就預告說本週不開伙。老爺邊開車邊亂想要往哪裡去覓食，提議了個陽明山土雞，馬上遭一車子的小宅男反對。車至新東南，正想給它趴車咧，結果客滿得等個三十分鐘左右。繼續亂開的狀況下，不小心在南昌路上找到停車位，停好車下來亂看，我說：南門市場斜對面有個天然臺，咱們來去闖闖看唄。
這就來到1955年創立的天然臺湘菜館。
布置跟氣氛都有一點點像銀翼的感覺的天然臺。心想既然是湘菜館那麼菜應該頗辣才對，不過一翻菜譜好像又還好，就亂點了幾樣菜。
這不知道算是調味用還是小菜，辣椒蘿蔔乾。鹹香有辣勁的蘿蔔乾，令人胃口大開。
炒羊肚絲。幫我們點菜的大姐說是這裡的招牌菜，羊肚煮得很軟爛，感覺上很乾淨細緻，不大有羊味，配上韭黃加上紅辣椒絲快炒，清爽的調味跟賣相，跟我想像的湘菜有點不同。
金沙四季豆。這年頭鹹蛋黃真是夯，變成很多食材的最佳拍檔。苦瓜有了它也變好吃了，蝦球、豆腐、茭白筍…加上金沙之後不僅賣相變好了，也變得更下飯。
香根蘿蔔絲。香菜的梗子炒蘿蔔絲、肉絲、粉絲。當令的蘿蔔炒過之後不會碎糊糊的，蘿蔔的自然鮮甜加上香菜的清香就是這道菜主要的風味。到目前為止一點都不辣。
上湯魚生。火盆上加熱著有柴魚香味的高湯，魚片被高湯燙熟之後，吃起來相當的Q彈鮮甜，湯裡有不少生菜、香菜碎、油條、柴魚片…等等。整個湯頭相當清甜，吃起來很清爽。忍不住一碗接一碗停不下來。
吃到這裡其實已經有八分飽了，正納悶著今天果然是亂點菜，好像都沒有點到經典的湘菜。果然“剁椒魚頭”這時候就上桌了。
就像是讀出我心中的OS一般，魚身上鋪著滿滿的紅椒，看起來有點嚇人。挾起一小口來，好鮮美鹹香魚肉也好細緻的一口，肥嫩又沒啥土味的大頭鰱，正想要稱讚它好吃咧…猛飆的辣味隔沒兩秒鐘之後冒出來，我的嘴唇跟舌尖馬上有刺痛的感覺，好辣哇～～下一秒汗也跟著飆出來了，跟MASON兩個人好想要衝到對面小7去買冰牛奶。一面叫辣一面又止不住動筷，好吃又辣得好過癮的一品。
原來剁椒就是用醃泡菜的方法作的辣椒，也有叫泡椒的。酸、甜、鹹、嗆兼有的剁椒拿來煮魚，難怪魚的土味變少了，鮮甜味變多了。
吃飽了照例有水果招待。不過這水果盤算是滿用心的，各色當令水果綠的黃的，每一樣都很香甜。吃完這水果，突然好像也忘記剛剛上一道菜有那麼辣了。是很好的ending。
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