魯啦啦&黛西 ‧ 一家笑嘻嘻

秋高氣爽，我們兩個人往宜蘭去小旅行。

目的地是礁溪泡溫泉，不過先來吃個魚丸米粉。
很久以前就聽宜蘭在地長大的公司大哥說台灣銀行旁邊的巷子裡有家十分好吃的魚丸米粉。今天有機會來嚐早餐一定得趕緊奔過來。

躋身在菜市場一角的阿木魚丸米粉。

粗粗的米粉不是泡在大鍋湯裡面，而是堆在桌面上。饕客點了米粉之後，老闆拿切仔稍微一燙就可以撈起來，加上油蔥酥、芹菜碎、醬汁之後，加上用湯匙就很容易撕裂的油豆腐，捞起滿滿的魚丸盛進碗裡，看起來製程很簡單。

澎湃的一碗，份量不小。

一入口的驚為天人，就知道大哥的大力推薦所言不假。
湯頭是蝦米那一個海味流路的，不過十分濃醇甜美，加了油蔥酥及不知道是什麼特調的醬汁之後，更是多了幾分美味。油豆腐十分入味。老闆說魚丸是鯊魚做的，十分軟嫩，但又不會爛呼呼的。魚丸中還夾著一兩顆size 稍大的包餡魚丸，裡面夾著福州魚丸那種油蔥肉燥路線的內餡，讓一碗魚丸米粉硬是多了一些變化。米粉因為沒有久久泡在湯裡面，所以特別的有咬勁。湯頭、米粉、豆腐、魚丸，交織成一篇美味的樂曲，吃到最後還可以加湯咧。
意猶未盡的吃完這一碗令人感動的純樸美味，真的好想衝上去跟老闆握手致意，就像嚐到米其林星級主廚的手藝一樣。一點也不誇張，就是有那麼驚人的美味。

沒想到在菜市場邊也會有這樣一家隱藏版的米其林小店。雖然只是平民的市井小吃，但對我跟老爺來說，這就是五星級的珍饈了。